Привет, друзья! Пельмени - это блюдо, которое любят и знают почти все русские. Но откуда оно появилось и как получило такое странное название? В этой статье я попробую разгадать эту тайну и рассказать вам немного о происхождении и разновидностях пельменей. Кто придумал пельмени? Если вы думаете, что пельмени - это чисто русское изобретение, то вы ошибаетесь. Похожие блюда есть в кухнях многих народов мира. Например, в Китае, Японии и Корее это - цзяоцзы (гёдза), баоцзы, вонтоны и шумаи. В Средней Азии, Монголии, Тибете, Бурятии и Калмыкии - манты, позы (буузы), бёриги, момо и чучвара...

Знаете ли вы, что означает вкусное, аппетитное и сочное слово пельмень? Уверена, что да, но возможно, я смогу вас удивить, тем более хочется мне к этому вопросу зайти с южных границ государства российского, как готовились и назывались пельмени на Дону, но начнём традиционно, с севера. Добрый вечер, дорогие читатели канала «Когда казак сыт»! В народном эпосе можно отыскать ответы на все вопросы. Отгадайте загадки: первая марийская, вторая мордовская: В озере будто уши виднеются. В воде плавают жеребячьи уши...