Фунчоза — это удивительная азиатская лапша, которая покорила сердца многих гурманов своей необычной текстурой и утонченным вкусом. Но давайте начнем с самого начала! История фунчозы Фунчозу называют стеклянной лапшой благодаря ее прозрачному виду после варки. Она родом из Китая, хотя широко распространена также в Японии, Корее и Юго-Восточной Азии. В последнее время фунчоза прочно обосновалась на полках российских продуктовых магазинов. Название произошло от китайского слова «fěnsuǐ», означающего буквально «стручок бобовых»...