Есть такое замечательное растение, которое наши поселковые ребятишки знают с детства, потому что оно вкусное. Ребятня ест и листья, и цветочки. Народное название этого растения – заячья капуста. Другое же название – кислица. Недавно мы ходили за грибами, а поскольку дождей на севере, кроме одного очень хорошего ливня, нет как нет, то и пошли мы проверить сырой еловый лес. Авось повезет! Об этом я писал вот тут: И вот, представьте, находимся мы на опушке елового леса. Здесь под кроной елей стоит густая тень...

Грибники нашли в лесу в Гродненском районе гриб спарассис кудрявый (Sparassis crispa). Это по-научному, а в народе его называют заячьей капустой. Узнали, можно ли есть этот гриб. Читайте также: Ученые нашли в белорусских лесах гигантский шампиньон и фиолетовый паутинник. А есть их можно? Название обусловлено внешним видом гриба: он напоминает кочан капусты. Этот спарассис кудрявый нашли около деревни Рыбница Гродненского района, передал портал NewGrodno.by. Растет заячья капуста с августа по октябрь, иногда с конца июля...