Всем привет! Лето , дача. Как же на даче без шашлыка? Дача-шашлык, для многих это слова синонимы)). А как приготовить хороший шашлык? Об этом мы сегодня и поговорим. Что такое шашлык? По сути это обобщенное название жареного мяса на шампурах, приготовленного на углях. Но в каждой местности его готовят по своему. Есть конечно классика как говорится. Такая как шашлык по грузински, шашлык по карски, шашлык по узбекски и тд. Но на сегодняшний день многие уже отошли от классических рецептов и каждый человек вносит какие то свои изменения...

Жарю шашлык из свинины на даче! Показываю наш любимый маринад для свиной шеи, мясо всегда сочное и очень вкусное! В последние годы это наш любимый маринад для свинины, всей семьёй его полюбили и в сезон жарим такой шашлычок регулярно! Мясо всегда получается мягкое, нежное и очень сочное! Если такой маринад для вас в новинку, я настоятельно рекомендую попробовать. Замаринуйте хотя бы пол кило мяса на пробу и пожарьте, уверяю, равнодушных к нему не найдётся!) Список ингредиентов и пропорции на вес мяса 2,5 кг...