Когда мы видим яркие, сочные фрукты и овощи на полках магазинов, трудно представить, что их предки выглядели совсем иначе. Одомашнивание растений — это длинный процесс, в ходе которого люди на протяжении веков изменяли внешний вид и вкусовые качества плодов, превращая их из диких и неприметных в те, что мы знаем сегодня. Прошло более 10 000 лет с тех пор, как люди начали одомашнивать сельскохозяйственные культуры, чтобы сделать еду вкуснее, полезнее и выращивать ее в разных условиях. Однако эти изменения также сделали фрукты и овощи непохожими на те дикие сорта, которые существовали раньше...

К тому, что вкусный и сочный арбуз — ягода, мы понемногу уже привыкли. Но оказывается с точки зрения ботаники как ягоды классифицируются также такие популярные овощи, как баклажаны, помидоры и болгарский перец. К ягодам относятся и любимые многими с детства бананы. Об этом сообщила руководитель лаборатории возрастной нутрициологии Екатерина Пырьева, сообщает телеграм-канал "Пул № 3". Плоды баклажана, болгарского перца, а также помидора и банана с точки зрения ботаники классифицируются как ягоды, - сообщила специалист...