Удивительное дело — во всем мире бум якиторий прошел уже несколько десятилетий назад, а в России псевдояпонская еда остается одной из любимых, как на доставку, так и в ресторанах. В этот раз мы решили попробовать самые популярные роллы «Филадельфия». Уж сколько раз твердили миру, что те роллы, да и суши, которые мы так любим, — совсем не японская традиционная еда, но любители комочка риса с морепродуктами упорно продолжают называть эту кухню японской. Напомним еще раз: 99% роллов, всевозможные их...

Я большая любительница суши, роллов, сашими и любых других блюд, где есть свежая рыба и рис. Хотя сразу успокою патриотов на Дзене: мое сердце навсегда принадлежит картошке с грибами. Но как бы странно это не звучало, одна из причин, по которой я очень хотела попасть в Японию — вдоволь наесться суши, а главное понять насколько они отличаются от суши в России. И знаете? Результат меня весьма удивил. Но для начала проясним одну деталь. В России иногда путают суши с роллами. Суши — это небольшая подушечка из риса, сверху который кладут ломтик сырого морепродукта...