Не секрет, что открытое вино способно сохранять более-менее пристойный вкус буквально два дня (хотя есть и впечатляющие исключения, о которых упомянем в конце). По истечении этого времени остатки всегда можно использовать в готовку, и это хороший повод овладеть новым рецептом, но все же зачастую поступать так будет досадно. Как же продлить жизнь откупоренной бутылке? Всегда найдутся те, для кого фраза «недопитое вино» звучит как оксюморон. Они расскажут вам, что выпить бутылку интересного вина медленно и целиком (одному или вдвоем) – это особое удовольствие...