На своей кухне я стараюсь не держать лишний инвентарь. Экономлю место хранения — поэтому люблю, чтобы предметы были максимально многофункциональны. В этом тексте я расскажу о наиболее универсальных формах для выпечки. Мой список пригодится, чтобы собрать практичный набор, который подойдет для самых разных блюд. В нем всего четыре формы, которые можно довольно компактно хранить, — как на фото: 1️⃣ Большая прямоугольная форма с высокими бортами 2️⃣ Круглая форма среднего размера 3️⃣ Кексовая форма...

Для многих форма для выпечки и запекания – это просто форма для выпечки и запекания.  На самом деле, одно и то же блюдо, приготовленное, например, в стеклянной и металлической форме может сильно отличаться по вкусу и виду.  Разбираемся с формами на конкретных примерах! Говорят, что если приготовление пищи – это искусство, то выпечка – это наука.  Ингредиенты в рецептах выпечки всегда точно выверены (если только печёт не мама или бабушка, которые десяток лет готовят свои пироги «на глазок» и у них всё прекрасно получается)...