Сегодня макаронные изделия — один из самых популярных гарниров. Вместе с картофелем они занимают лидирующие позиции. Простота приготовления и питательность сделали эти гарниры постоянными гостями на столах множества семей. Несмотря на это, большинство хозяек не знают, как правильно варить макароны. Они допускают одни и те же ошибки, превращая тем самым продукт в неаппетитный слипшийся ком. Покупка качественных макаронных изделий действительно не является гарантией того, что вы приготовите из них вкусное блюдо...

Я тренер, и за свою жизнь пересмотрел сотни рационов. В каждом втором - курица. Варёная, запечённая, тушёная, в салатах, с рисом, с овощами - она стала символом правильного питания. Белок, минимум жира, идеальный вариант для набора или сушки. Но однажды меня остановила фраза моей старой знакомой: Я работаю на птицефабрике и свою курицу есть бы не стала. Честно? Я сначала посмеялся. Думал, преувеличивает. Но чем больше она рассказывала, тем меньше мне хотелось открывать контейнер с куриным филе после тренировки...