Форель – обязательный продукт в рационе здорового питания. Но выбирают этот деликатес не столько ради пользы, сколько из-за нежного, сочного и умеренно жирного мяса. Однако бытует много мифов о пользе и вреде форели. Разберем эти вопросы более подробно. Знакомьтесь - форель Форель – пресноводная рыба, одна из самых ярких представителей семейства лососевых. Считается, что это самая «здоровая» рыба среди пресноводных обитателей рек и озер. Обусловлено это тем, что среда обитания форели должна быть чистой и насыщенной кислородом, так как в грязной, мутной воде рыба попросту погибнет...

Форель, не только является ценным источником питательных веществ и обладает множеством свойств, полезных для здоровья человека. Витамины и минералы. Омега-3 жирные кислоты, витамины А, D и E, а также минералы, такие как железо, кальций и селен. Белок форели также легко усваивается организмом.