Фолиевую кислоту часто воспринимают как «витамин для беременных» — и принимают только в этот период. Между тем дефицит фолата встречается у 10–15% взрослых в развитых странах, вызывает макроцитарную анемию, повышает уровень гомоцистеина и нарушает работу иммунной системы. Разберём, зачем фолат нужен всем, а не только беременным, как отличить фолат от фолиевой кислоты и что такое MTHFR. Эти два термина часто используют как синонимы, но это не одно и то же. Фолат — общее название для группы природных соединений витамина B9, которые содержатся в пище: листовой зелени, бобовых, печени, авокадо...

Фолиевая кислота (витамин В9) – это органическое соединение, которое участвует в процессах роста, развития и обновления клеток. Обычно её упоминают в контексте планирования беременности. Однако такое вещество необходимо не только будущим мамам, но и мужчинам, детям, пожилым людям. К нехватке фолиевой кислоты часто приводят несбалансированное питание, употребление алкоголя, приём некоторых лекарств и заболевания органов пищеварения. Для чего организму нужна фолиевая кислота Бактерии, обитающие в кишечнике человека, способны самостоятельно вырабатывать витамин В9...