Сегодня я хочу рассказать вам для чего нужно использовать фольгу в приготовлении и как это делать правильно. Пищевая фольга - тонкий алюминиевый лист, выдерживающий большие температуры, отражающий тепло. Влагостойкий и паро не проницаемый материал. Данные характеристики помогают поварам добиться готовности блюда, не теряя большого количества влаги из продукта. Итак. Почему именно я готовлю блюда под фольгой? Итак...

Мы привыкли к ней как к скромному рулону в кухонном шкафу. Используем для запекания и хранения еды. Но на этом её магические свойства не заканчиваются! Алюминиевая фольга — это настоящий супергерой, который может решить десятки бытовых проблем. Открываем все секреты этого чудо-материала. Здесь фольга чувствует себя как дома. Но и тут есть хитрости! Забудьте о том, что еда в холодильнике быстро черствеет и обветривается. А вот и самое интересное! Сферы применения фольги за пределами кухни вас удивят...