Маркировка кондитерских изделий честный знак — это государственная система цифровой прослеживаемости, которая фиксирует путь сладостей от производителя до покупателя. Для домашнего кондитера это не просто наклейка на коробку, а пропуск в мир больших продаж через кофейни и магазины, позволяющий подтвердить легальность и качество продукта в системе ГИС МТ. Когда в чатах кондитеров начинают обсуждать честной знак, обычно поднимается волна тихой паники. Кажется, что теперь вместо взбивания белка придется сутками сидеть в личных кабинетах и разбираться в кодах...