Ученые доказали, что в нашем питании есть компоненты, сильно снижающие смертность вообще и риск смерти от рака, сердечно-сосудистых заболеваний и болезни Альцгеймера. Их называют флавонолами. Но далеко не все умеют выбирать еду, богатую такими веществами. Мы научим вас делать это. Но сначала несколько слов об исследовании, чтобы вы поняли, насколько важны флавонолы для вашего здоровья. Почему китайцы изучали американцев? Само исследование только что опубликовано в журнале Scientific Reports, его выпускает самое знаменитое научное издательство в мире — Nature («Нейче»)...

Это нормально — время от времени что-то забывать. Особенно если вы спешите, отвлекаетесь или просто у вас много дел на уме. Но если вы задумались о поддержке долговременной памяти, значит пришло время добавить в свой рацион продукты, богатые флавоноидами. 1. Что такое флавоноиды. Флавоноиды — это химические вещества растительного происхождения, известные как фитонутриенты, или природные соединения, содержащиеся в растительной пище. В настоящее время ученым известно по меньшей мере о 8000 различных типах флавоноидов...