Ученые доказали, что в нашем питании есть компоненты, сильно снижающие смертность вообще и риск смерти от рака, сердечно-сосудистых заболеваний и болезни Альцгеймера. Их называют флавонолами. Но далеко не все умеют выбирать еду, богатую такими веществами. Мы научим вас делать это. Но сначала несколько слов об исследовании, чтобы вы поняли, насколько важны флавонолы для вашего здоровья. Почему китайцы изучали американцев? Само исследование только что опубликовано в журнале Scientific Reports, его выпускает самое знаменитое научное издательство в мире — Nature («Нейче»)...

Мы еще мало знаем о флавоноидах – ученые ведут исследования об их пользе для организма. Но этот термин уже стал модным словечком, которым порой пользуются и не совсем честные производители БАДов и пищевых добавок. Давайте попробуем разобраться, что это такое на примере самых полезных даров лета – ягод. Эксперт: Эллер К. И. – профессор, д. хим.н., главный научный сотрудник Института Питания РАМН Флавоноиды – это группа растительных веществ, которые попадая в организм человека с пищей, влияют на активность...

©®Артлайф Беларусь Начинаем новый раздел – «Класс природных соединений», этот раздел, на первый взгляд, может показаться общим, однако, это по существу основа понимания действия всех природных веществ, которые входят в различные биологически активные добавки, фармпрепараты природного происхождения, и без этой информации будет очень трудно понимать частные вопросы, связанные с действием природных соединений в различных патологиях. Первый и данный раздел курсов, тесно переплетены между собой и...