Ученые доказали, что в нашем питании есть компоненты, сильно снижающие смертность вообще и риск смерти от рака, сердечно-сосудистых заболеваний и болезни Альцгеймера. Их называют флавонолами. Но далеко не все умеют выбирать еду, богатую такими веществами. Мы научим вас делать это. Но сначала несколько слов об исследовании, чтобы вы поняли, насколько важны флавонолы для вашего здоровья. Почему китайцы изучали американцев? Само исследование только что опубликовано в журнале Scientific Reports, его выпускает самое знаменитое научное издательство в мире — Nature («Нейче»)...

То, что вы едите и пьёте, либо укрепляет ваши умственные способности, либо ухудшает их. Малополезные продукты, такие как сахар и трансжиры, могут вызвать чувство «тумана в голове», беспокойство и депрессию, в то время как здоровая еда помогает поддерживать ясный ум, позитивное настроение и делает вас более продуктивным. Не нужно отказываться от чая и виноградного сока, согласно последним исследованиям, в этих напитках содержатся необходимые для хорошей памяти вещества — флавонолы. Они имеют растительное происхождение и довольно эффективно противостоят ухудшению умственных способностей...