Уже несколько лет я выращиваю физалис - это очень необычное растение, очень полезное для нашего здоровья. Сегодня хочу поделиться с Вами моим опытом выращивания и приготовления заготовок из физалиса. Физалис - самый крупный род растений семейства пасленовые, это многолетнее травянистое растение (в средних широтах его обычно выращивают как однолетник), имеет плод - ягоду, заключенную в оболочку, похожую на китайский фонарик. В переводе с греческого физалис - означает "пузырь". По вкусу он напоминает одновременно помидор, ананас, черешню и крыжовник...

Многие из вас могли видеть симпатичные «фонарики» с оранжевой ягодкой внутри на торте. Что же это такое? Физа́лис (лат. Phýsalis) — самый крупный род растений семейства Паслёновые (Solanaceae).  Многолетние (гораздо реже однолетние) травянистые растения с одревесневающим у основания стеблем. Всего известно 120 разновидностей физалиса. Название растения произошло от греч. φυσαλίς — «пузырь», что связано с формой чашечки, окружающей плод. Плоды некоторых видов физалиса употребляют в пищу, другие виды являются декоративными, их лучше не есть...