Еще несколько лет назад фраза «фитнес-зал без персонала» звучала примерно как «ресторан без повара». А сегодня такие проекты появляются в России и постепенно превращаются в отдельную бизнес-модель. И сразу важное уточнение. Зал без персонала - это не клуб, где просто убрали девушку с ресепшена. Там действительно нет сотрудников. Вообще. Ни администратора, ни менеджера по продажам, ни кассира, ни дежурного тренера. Клиент сам покупает доступ, открывает дверь, тренируется и уходит. А собственник в это время вполне может находиться в другом конце города...