У каждого успешного заведения есть блюдо-легенда. То, что заказывают все. То, ради чего приходят. Как его создать? Это НЕ просто "вкусное блюдо". Фирменное блюдо: Вопросы: Примеры: Не копируйте! "Как у всех, но чуть лучше" — не работает. Людям нужна история, а не просто еда. Плохо: "Попробуйте наш бургер" Хорошо: "Это наш 'Бургер короля'. Однажды приехал шейх, попробовал и сказал: 'Хочу такой каждый день'. Мы отправляли ему заморозку в Дубай целый год!" История = эмоция = запоминание. Как создать легенду: Фирменное блюдо должно выглядеть особенно...

Многие считают, что идеальная мясная закуска требует часов у плиты и кулинарного опыта. Но что, если есть способ получить нежную, ароматную грудинку, не усложняя себе жизнь? В этой статье вы найдёте простой и рабочий рецепт домашней мясной закуски, которая может стать как любимым деликатесом, так и праздничным угощением к картошке или хлебу. Грудинка «Фирменная»: вкус, знакомый с детства, и современный подход Немного истории Во все времена именно мясные закуски были настоящим украшением русских застолий, собирали семьи и дружеские компании вокруг стола...