Друзья, всем привет! В эфире кулинарного канала "СмакБург" познавательная рубрика "Продукты, о которых вы мало знаете или не знаете совсем". Сегодня рассказываю о кольраби - сочном диетическом продукте, который в некоторых блюдах может с легкостью заменить белокочанную капусту, репу, редьку, брокколи и картофель. Давайте вместе рассекретим пользу этой капусты и откроем для себя интересные рецепты блюд с её участием. Кольра́би – разновидность белокочанной капусты. В пищу употребляются шаровидные стебли и молодые листья...

Краснокочанная капуста считается полезным овощем, который произрастает на многих приусадебных участках и используется в кулинарии. В России этот вид капусты не так популярен, если сравнивать с белокочанной, но в ней пользы иногда и больше, чем в ее ближайшей родственнице.   Что полезного в составе краснокочанной капусты? Состав капусты – именно то, что определяет ее полезные свойства и качества. Она одинаково полезна и для взрослого человека, и для самого маленького ребенка, которому только начинают давать прикорм...