А вы знали, что из фиников можно сделать великолепное домашнее вино? Сейчас расскажу как это сделать. Финики, доступные для россиян преимущественно в сушеном (вяленом) виде, содержат большое количество сахара, и вполне могут быть использованы в виноделии. Технология не особо сложна, но требует соблюдения основных правил домашнего виноделия. Опишу рецепт приготовления финикового вина из расчета на 1 кг фиников. Сушеные плоды освобождаются от косточек, заливаются кипятком (примерно 1,3-1,5 литра)...

Специалисты ведомства рассказали не только о полезных свойсвах сухофрукта, но и о его «темной стороне». По словам экспертов, в финиках много железа, магния, цинка, меди, марганца, калия, кальция, витаминов А, С, В1, В2, В6 и различных аминокислот. Продукт вытеснит сладости из рациона, помогает при вирусных инфекциях, лечит кашель, стабилизирует давление, восстанавливает организм после анемии, а также укрепляет здоровье печени, почек и сердца. Как отмечают врачи, финики подходят активным людям, ведь сухофрукт отлично бодрит и тонизирует...