Пробовали кекс на сгущенке? Если еще не пекли такой кекс, то очень рекомендую это сделать, он получается очень вкусным. По желанию, можно разрезать вдоль на части и промазать любим кремом по своему вкусу. Чем меньше диаметр формы, тем выше будет выпечка. Состав: Мука - 120 г Сгущенное молоко -1 банка Яйца куриные - 3 шт. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Сливочное масло - 50 г Соль - 1 щепотка 1. В миску вбила яйца, влила растопленное сливочное масло и сгущеное молоко. 2. Добавила муку и разрыхлитель, перемешала венчиком (взбивать ничего не нужно). 3. Форму для выпечки смазала сливочным маслом, вылила тесто и поставила в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекала 35-40 минут. Смотрите по своей духовке, готовность проверьте деревянной шпажкой. 4. Остудила и извлекла кекс из формы. Приятного аппетита!

Сегодня я приготовила кексы (мафины) - очень вкусные и быстрые в приготовлении, не используя миксер. Ингредиенты на кексы (12 шт. как на видео) -Яйца - 2 шт.; -Сахар - 1,5 стакана; - Мацони (кефир)-1,5 стакана; - Сл.масло-200 гр. (растопить): - Сода - 1 ч.л.; - Соль - 1 ч.л.; -Ванилин; -Мука - 2,5 ст. Все смешать венчиком до однородности, разложить по формам и выпекать до готовности в разогретой духовке при 170° . Видео будет в ленте)