Вареное куриное филе – распространенный компонент во многих салатах. Да и на бутерброде оно тоже смотрится очень достойно. Вот только часто готовое филе не отличается сочностью и нежностью. Наоборот, оно становится жестким и приобретает некоторую резиновость. Стоит положить такую курицу в салат, как для заправки понадобится очень большое количество майонеза. Сейчас мы расскажем, как правильно сварить куриное филе, чтобы оно получилось сочным и мягким. Как правильно варить филе для салатов Для варки подойдет только охлажденное куриное мясо...

Диетологи рекомендуют употреблять в пищу рыбу как минимум дважды в неделю. Это может быть и жареная рыбка, и соленая и отварная. Только перед приготовлением нужно тщательно выбрать безопасную и полезную рыбу. Красная рыба – полезна ли? В последнее время популярной стала красная рыба – семга, лосось… Это очень полезные сорта рыбы, содержащие важнейшие для человеческого организма аминокислоты. Только может ли лосось самостоятельно вырасти до метровых размеров? Может, но это займет не один год. Поэтому...