Феттуччине - это паста. Любимая и сытная паста. Но паста непростая, а паста "ленточкой". Вообще, название феттуччине происходит от итальянского "fettuccia" - ленточка. Как понятно из названия, это паста в виде ленточки. Это просто, увлекательно и.... не совсем полезно. жизнь - это вечный баланс между "хочу" и "надо", поэтому попробуем добавить разнообразия и пользы в жизнь. Итак. Феттуччине из крапивы. Крапива. Польза и вред Весна. Витамины. Крапива. Царица пользы и апофеоз весны. В крапиве всегда кладезь витаминов, она первая появляется весной и очень помогает от авитаминоза...

Источник фото Необходимые продукты для приготовления: Приготовление пасты: 1. Довести 5 л воды до кипения. 2. Для варки феттучини добавить в воду соль – 2 столовые ложки без верха, куркуму 1 ч. л. без верха и 2 ст. ложки растительного масла. Для варки паглиа э фиена куркуму не добавлять. 3. В кипящую подсоленную воду с маслом (и куркумой при варке феттучини) поместить500 г сухой пасты, помешать. 4. Варить пасту после закипания, периодически помешивания,   в течение 3-4 мин. 5. Затем пасту откинуть на дуршлаг,   дать стечь  воде...