Немецкий язык подразделяется на множество диалектов, каждый из которых характерен для определенной местности. А какой диалект изучают в России? Standartsprache - стандартный немецкий. Говорят, что немцы из разных федеральных земель могут не понять друг друга. На самом же деле это не всегда так. Все зависит от того, как далеко расположены федеральные земли. Помимо этого нужно уметь выбирать слова. Если в речи используется много диалектных слов, то разумеется собеседники не поймут друг друга. Произношение тоже разнится от региона к региону...
Три фамилии, вынесенные в заголовок, принадлежат отечественным писателям и поэтам двадцатого века. Григорий Офштейн нам известен под псевдонимом Горин. Илья Файнзильберг взял себе псевдоним Ильф. А Михаил Шейнкман - это замечательный поэт Михаил Светлов. На самом деле писательских псевдонимов, в том числе скрывающих еврейские фамилии, было много, это лишь небольшой пример. Можно добавить еще Лазаря Лагина, автора "Хоттабыча", который на самом деле Гинзбург. Или Александра Гликсберга, вошедшего в историю под именем Саши Черного...