Ферментированные орехи — это орехи, которые прошли процесс замачивания в воде с добавлением полезных бактерий или пробиотиков. Этот процесс делает орехи более полезными и легче усваиваемыми для организма. Рассмотрим, как ферментированные орехи влияют на наше здоровье и почему использование веганской закваски является полезным. Преимущества ферментированных орехов: 1. Легче перевариваются:   - Ферментация разрушает вещества, которые могут затруднять переваривание орехов, такие как фитиновая кислота...