Известный с древних времен как домашнее средство от проблем с желудком, фенхель - это ароматическое дикое растение средиземноморского происхождения, которое можно использовать в качестве приправы в кулинарии и в качестве компонента для косметики. Например, его семена обладают большой антиоксидантной способностью, и в препаратах для местного применения он помогает заживлению и снимает дискомфорт, вызванный аллергией или укусами насекомых. Способ максимально использовать свойства фенхеля - это настой,...

Фенхель — это удивительное растение, сочетающее в себе пряность, овощ и лекарственное средство. Его тонкий аромат с нотками аниса известен кулинарам всего мира, а лечебные свойства ценились ещё в Древней Греции и Риме. Сегодня фенхель снова набирает популярность, ведь он способен не только украсить вкус блюд, но и принести ощутимую пользу организму. В фенхеле содержатся витамины А, С, Е, группы B, а также важные микроэлементы — калий, кальций, железо, магний и цинк. Особое значение имеют эфирные масла, главным образом анетол, придающий фенхелю характерный сладковато-пряный аромат...