Салат из запеченого фенхеля и гороха🍲 Фенхель - это почти укроп. Только у него есть большие белые луковицы, растущие над землей. Именно их мы и будем готовить. Прежде чем рассказывать дальше, представлюсь для тех, кто ещё меня не знает: меня зовут Таня, на своём канале я  пишу о жизни в Израиле, кулинарии, путешествиях и своей семье. У меня есть два сына и три кота. Подписывайтесь, буду рада общению. 450 г фенхеля 100 г свежего стручкового гороха 3 столовые ложки оливкового масла морская соль молотый черный перец 1 лимон 2 ст...

Иногда фенхель называют флорентийским фенхелем, а по-итальянски он называется красивым словом finocchio - ну как пинокио :) Фенхель похож на толстый, луковицеобразный сельдерей, с такой же хрусщей мякотью, но с выраженным анисовым вкусом. Фенхель можно тонко нарезать и есть сырым в салатах или очень мелко потереть на терке и приправить заправкой с уксусом. Фенхель также хорошо готовить и подавать как гарнир к основным блюдам. Как подготовить фенхель 1. Сначала отрежьте зеленый хвостик, а если ветви не совсем вялые, то можно использовать их в качестве украшения...