Как правильно выбрать сахар Сахар — не только подсластитель, но и консервант, загуститель и структурный компонент, а его категория на упаковке говорит о чистоте и вкусе Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества продукции АПК» объяснили, на что обращать внимание при выборе сахара. На полках магазинов представлены десятки марок, и многие покупают его не задумываясь, ориентируясь на цену или привычную упаковку. Между тем сахар — это куда больше, чем просто подсластитель: он...