Бобы фасоли высохли и шуршат, хочется вылущить зерно и сразу убрать его в банку. Я сначала досушиваю саму фасоль. Убирать зерно на хранение по одному шуршанию оболочек рано. Я досушиваю вылущенное здоровое зерно отдельно от оболочек, тонким слоем в тёплом сухом месте. Так можно осмотреть всю фасоль и убрать повреждённую. В банку отправляю только сухое, нелипкое зерно. А партии, собранные в разное время, держу отдельно: влажная горсть способна испортить уже подготовленный запас. Здесь речь о зрелой зерновой фасоли, которую оставляют для супов и других зимних блюд...