Мы готовим это блюдо не очень часто, но иногда в праздники балуем себя такой закусочкой. Я не знаю, насколько «правильный» у меня рецепт. Но для меня важно, чтобы было вкусно! Можно подавать на ломтиках хлеба или в тарталетках. Хлеб я предварительно подсушиваю на сковороде или в электрогриле. Вкуснее всего получается, если выложить паштет на ломтики чёрного хлеба. КАК ГОТОВИТЬ: Филе селёдки нарезаю очень мелко. Ни мясорубку, ни блендер не использую. Только нож! Можно ещё порубить ножом нарезанную селёдку - паштет получится более воздушный...

Форшмак — это блюдо, с которым многие из нас знакомы с детства. Когда-то его готовили из селёдки, и это была настоящая находка для праздничных столов. Но в современном мире можно пойти дальше, добавив немного роскоши. Сегодня мы готовим форшмак из сёмги — более нежный, богатый вариант, который порадует и удивит даже самых искушённых гурманов. Блюдо остаётся таким же простым в приготовлении, но теперь приобретает ещё больше изысканности и вкуса. Представьте: вы готовите закуску, которая одновременно соединяет в себе историю и современность...