Я люблю фантазировать на тему любого продукта, и уж тем более – фарша. У меня есть немало спонтанно родившихся рецептов. Как правило, они придумываются ассоциативно, но всегда получается свое, домашнее, с характером и даже маленькой историей, например, про спешку, про находчивость и желание накормить близких чем-то вкусным, даже если времени в обрез. Так вот, с этим удивительно гибким продуктом можно не только котлеты приготовить, т о есть и запеканку собрать, и тефтели в густом соусе потушить, и ленивые голубцы сделать, когда хочется уюта без лишней суеты...