Котлеты - наше славянское достояние. Каждая хозяйка старается приготовить это блюдо так, чтобы домочадцев и гостей за уши от него было не оттянуть. Вот только чтобы приготовить действительно вкусные котлетки, необходимо запастись качественным фаршем. Но далеко не всегда он такой. Довольно часто фарш бывает жидким. Из такого молотого мяса даже слепить котлетки не удается. Тогда приходится добавлять много муки, и вкус от этого страдает! Но я знаю, как сделать так, чтобы ни внешний вид, ни уж тем более вкус блюда не пострадал...

Рассказываем, что добавить в фарш, если он жидкий, и как его можно загустить еще. Получился жидкий фарш - что делать в этой ситуации? И не выбросишь, и слепить из него что-нибудь не получится. Но у опытных хозяек есть решение проблемы, и даже не одно. Что добавить в фарш для котлет и как еще его можно загустить - рассказываем ниже. Есть несколько способов, как загустить жидкий фарш...