сегодня я хочу с вами вместе приготовить голубцы для приготовления голубцов нам понадобится капуста свежая морковь почищеные уже на столе лук томат три ложечки сырое яйцо для фарша рис и фарш фарш вы можете приобрести готовое можете сделать его самим нужно его даже скомбинировать из двух сортов мясо свинину и говядину вот этот фарш я приготовила сама готовим слаще если вы сделали мясо стоили купили мясо или сделали его с вами вам нужно обязательно добавить яичко вот я разбила сверху уже яйцо фарш...

Для приготовления голубцов вам понадобиться: 500гр говяжьего фарша и 300гр свиного, кочан капусты, стакан длинно зернового риса, 2 луковицы, 3 морковки, томатной пасты, оливковое масло, сметана и соль, перец по вкусу. Перемешиваем фарш, солим перцем так же по вкусу, добавляем чеснок припушённый через давилку. Рис промываем в холодной воде, высыпаем в кастрюлю, заливаем водой. Пропорции должны быть один к одному.Рис получиться на половину готовым. Нарезаем лук квадратиками и обжариваем на растительном масле до золотистости...