Фарш — это универсальный продукт, который можно использовать в сотнях блюд. Но чтобы они получались идеально, нужно знать несколько секретов. Хотите, чтобы ваша еда сводила с ума даже самых привередливых гурманов? Мы вам поможем. Отправляемся в мир вкусов вместе! Первый и самый важный нюанс — это выбор мяса. Фишка в том, что фарш можно сделать из чего угодно: от говядины до свинины и даже индейки, но выбирать нужно только свежее мясо. Звучит очевидно, но правилу следуют не все. Правильные условия хранения и заморозка не отнимут у мяса вкус и качество...