Растворимость солей — важнейший раздел физической химии и прикладной химии. Ниже — компактный, содержательный обзор механизмов растворения, термодинамических и ионно‑электрических факторов, а также практических последствий влияния температуры и ионной силы на растворимость.  d(ln Ksp)/dT = ΔH°_diss / (R T^2),  что позволяет количественно предсказывать тенденции при известной энтальпии растворения.  I = 1/2 Σ c_i z_i^2,  где c_i — мольная концентрация иона i, z_i — его заряд...

Многие, несмотря на неоднократное опровержение, до сих пор верят в мифы о еде: от якобы вредного сочетания белковых и углеводных блюд до аппендицита от семечек. Гастроэнтеролог Видновской больницы Минздрава Подмосковья Людмила Сухорукова в интервью NEWS.ru развеяла набившие оскомину пищевые заблуждения. Современная диетология и физиология питания не поддерживают идею о вреде одновременного употребления белков и углеводов. Наоборот, сбалансированное питание, включающее разнообразные источники белков, жиров и углеводов в каждом приеме пищи, считается наиболее оптимальным для здоровья...