От состояния зерна зависит качество нового урожая и произведенного из него хлеба. Болезни семенного зерна вызывают гибель всходов, корневую и прикорневую гниль, что в итоге сказывается на всхожести и здоровье злаковых культур. Вместе с тем, во время хранения продукции из-за размножения патогенных микроорганизмов ухудшается качество пшеницы или ячменя, теряются их потребительские и товарные свойства. Для обеспечения высокого качества семенных и продовольственных запасов необходимо создать благоприятные условия во время хранения и перед перевозкой продукции...