Вообще-то пиво плохо совместимо с шахматами. Шахматы требуют сосредоточенности, а пиво наоборот отвлекает и рассеивает внимание. Но, чего только в жизни не бывает. Я не любитель пива, ну как-то не сложилось, могу выпить в хорошей компании, под настроение. А сидеть перед телевизором, в обнимку с бутылкой, по-моему - полный маразм. В нашей компании был замечательный человек, Анатолий, умница, острослов и, кроме всего прочего, еще и мастер спорта по шахматам. Был он маленького роста, субтильного телосложения и на первый взгляд не казался титаном мысли...

Американские и французские физики разобрались в причинах, по которым всплывающие в газированном напитке пузыри выстраиваются или не выстраиваются в ровные цепочки. Для этого они проводили эксперименты с дегазированными напитками (газировкой, пивом, игристым вином и шампанским) и модельными жидкостями. В результате ученые выяснили, что на этот эффект влияет размер пузырей и характеристики и количество поверхностно-активных веществ в напитке. Исследование опубликовано в Physical Review Fluids. Всплытие...