Представь, что вода вдруг начинает «ползти» сама по стенкам стакана, как будто по волшебному шпагату. Или что грязь из трещин — таинственным образом вытягивается вглубь ткани. Это и есть капиллярность — сила, которая работает на микроприложениях и тканях, заставляя влагу двигаться вверх, вниз и внутрь, словно у неё есть своя воля. Сейчас расскажу всё так, чтобы было ясно даже тем, кто никогда не слышал этого слова — словно уютный разговор за чашкой чая. Капиллярность — это способность жидкости (чаще...

Пажитник (Trigonella foenum-graecum) — это однолетнее растение из семейства бобовых, известное своими семенами, которые используются как пряность и в лечебных целях. Пажитник имеет характерный ореховый вкус и аромат, что делает его популярным ингредиентом в кухнях Индии, Ближнего Востока и Средиземноморья. В этой статье расскажем, что это такое – пажитник, про его разновидности и выращивание в теплице. Многие люди активно интересуются пажитником по нескольким причинам, среди которых можно выделить две основных, это: 1...