Face Control - это лицо заведения, которое формирует первое впечатление гостя о заведении. Его основная цель - это фильтрация входящего потока гостей. Разберем регламент, который используют сотрудники Face Control, одного из известных баров РФ. Начнем с описанных в нём функций: Отбор происходит как по внешнему виду, так и по адекватности и настроению приходящих. Поведение на входе — важный маркер. В случае возникновения сомнений в адекватности гостя, FC может затормозить гостя, а его ответная реакция и станет показателем...