Любите черный чай, цейлонский или индийский? Тогда наверняка замечали на упаковках маркировки: OP, OPA, FOP и другие «загадочные» буквы. Такая классификация была введена англичанами для удобства торговли, чтобы покупатель легче определял, какой чай ему подходит. Давайте раз и навсегда разберёмся с маркировкой, чтобы не прогадать с выбором качественного, вкусного и полезного сорта. Базовая маркировка чая связана с созреванием растения. Сначала набухает и созревает почка, она же типса (самая верхняя часть чайного куста)...

Выбирая чай в магазине, мы зачастую лишены возможности рассмотреть содержимое пакета. Решить эту проблему можно путем расшифровки буквенных обозначений после названия. Что нам расскажут буквы после названия? И как выбрать вкусный чай...