Кабачковая икра — это не просто закуска. Это универсальный продукт, который может стать самостоятельным блюдом, намазкой на хлеб, гарниром и даже основой для ароматного соуса. И именно последний вариант — соус из кабачковой икры — превращает обычный ужин с макаронами, кашей или мясом в нечто особенное: густой, обволакивающий, с насыщенным овощным вкусом и приятной текстурой. Главное преимущество этого соуса в его простоте и доступности. Вам не нужно готовить что-то сложное — достаточно иметь под рукой банку кабачковой икры, несколько овощей и 15-20 минут свободного времени...