Чтобы обеспечить организм человека всеми необходимыми пищевыми веществами (а их более 600!), рацион современного человека должен содержать примерно 32 наименования различных продуктов питания: хлеб, мясо, рыба, молоко, овощи, фрукты, зелень, крупы, растительное масло и т.д. Но как при таком насыщенном меню быть здоровым и сохранить фигуру? Вопрос очень сложный. С одной стороны, мы понимаем, чтобы быть изящным и красивым, надо есть меньше, с другой — давно известно: в рационе современного человека...

Обсудим, какие химические элементы входят в состав живых организмов, зачем они нужны и на какие группы по частоте встречаемости делятся. И живые и неживые организмы состоят из одних и тех же атомов, разница лишь в их соотношении. Очевидно, что ты и твой стул как-то различаются на химическом уровне, но как именно и почему? Вспомним одно из свойств живого — единство химического состава. Хоть ты совсем не похож на амебу, дуб, коралл или мухомор, состав атомов в ваших клетках весьма сходен. Классификация...