Существует устойчивое мнение, что чем более выдержано вино, тем оно вкуснее. Интересно, что так считают многие из тех, кто старые напитки не пробовал вовсе или делал это чрезвычайно редко. Большинство...

Предназначение вина – наслаждаться им в лучшем его виде. Это может включать в себя употребление вина при рекомендованной температуре или сочетание его с правильной едой, но обязательным условием остается: открыть бутылку, когда вино полностью раскроет свой потенциал. Подавляющее большинство вин, доступных потребителям, находятся в своем лучшем состоянии, когда они молоды. Они предназначены для употребления сразу с полки или в течение 5 лет для красных вин и 3 лет для белых. Но как насчет вин, которые...