Варенье — один из самых эмоциональных продуктов, которые появляются в доме летом. У каждого свои ассоциации: у кого‑то это густое малиновое варенье в пиалах, у кого‑то — почти прозрачное абрикосовое с целыми дольками, у кого‑то — плотное, почти мармеладное яблочное. Но всё это варенье – "как у мамы". Которое хочется повторять снова и снова. Рецепты могут быть разными, мы же расскажем о трёх уровнях сладости – классика, умеренно сладкое и почти без сахара. Если классические рецепты обычно предполагают...