❗️СКОРО В ЭФИРЕ. Летом в жару тема прохладительных напитков набирает обороты и сегодня я к вам с бодрящим необычным кофейным молочным коктейлем. Кофе, конечно, лучше брать натуральный, не растворимый. Варю в турке 250 миллилитров довольно крепкого кофе – на четырех чайных ложках молотого кофе. Можно, конечно, любым удобным способом приготовить кофе: в кофемашине или использовать френч-пресс, например. После варки я полностью его охладила и хорошо процедила. Отправляю в чашу блендера, сюда же добавляю порезанный банан...

Крем получается очень стабильным, подойдёт для прослойки  и для покрытия торта. Пошаговый рецепт Ингредиенты Первым делом достаем сливки, выливаем в чашу. Просеиваем в эту же чашу какао-порошок, сахарную пудру. Добавляем ванильный сахар, сухой кофе. Взбиваем миксером до пышной плотной пены сначала на малой скорости, затем на максимальной. Очень вкусный и стабильный крем готов! С таким кремом выравнивать торты одно удовольствие...