Салат — одна из самых востребованных культур на дачном участке: он быстро растёт, даёт свежую зелень в начале сезона и отлично вписывается в смешанные посадки. На упаковках семян производители обещают сочность, хруст, насыщенный вкус и устойчивость к стрелкованию, а на практике огородники нередко сталкиваются с тем, что листья получаются жёсткими, горчат или быстро уходят в цвет. При этом речь не о плохих сортах как таковых, а о несоответствии условий выращивания требованиям конкретной разновидности...