Мы с детства живем с установкой, что аскорбиновая кислота, или витамин С, полезна. Микроэлемент добавляют в комплексы для иммунитета, советуют пить при простуде, да и просто принимают "на всякий случай". Но далеко не все знают, как много задач аскорбинка выполняет в организме. Она нужна буквально каждой клетке Официальное название витамина С — аскорбиновая кислота. Она была открыта в 1920-х годах американским ученым венгерского происхождения Альбертом Сент-Дьёрди (в 1937 году он получил Нобелевскую...

Сразу обозначу: под аскорбинками я имею ввиду действительно аскорбинки. Путь к познанию аскорбинок сложен и тернист, тем более что сразу их не напробуешься, ведь максимально допустимая суточная норма аск...