Очень часто в кондитерском деле нужно разделить яйца и отделить белки от желтков. Сегодня покажу 2 самых простых и надёжных способа отделения белков от желтков, не используя какие-то специальные сепараторы, пластиковые бутылки и прочие приспособления. Нам понадобятся только наши руки и сухие, чистые ёмкости. Часто используют способ, когда желток перекатывают из одной скорлупки в другую, но мне этот способ не очень нравится, т.к. можно легко повредить целостность желтка об острые края скорлупы. Каким бы способом вы не пользовались, яйцо всегда лучше разделять над отдельной чашечкой...

Любая домашняя хозяйка не раз сталкивалась с необходимостью отделять яичные желтки от белков. Есть множества способов это сделать, от лайфхаков на Ютубе до полезных советов из старых книг по домоводству, но все они или неудобны или не работают вовсе. Да нет в них никакой необходимости, потому что существует простое и удобное приспособление для этих целей, которое заставит вас забыть об этом мелком неудобстве раз и навсегда. Сайт товаров из Китая Алиэкспресс в очередной раз приходит на помощь представляя вашему вниманию ложку-разделитель для яиц...