Современный хлеб, который чаще всего можно увидеть на полке - бессердечное дитя маркетинга. В нем, за внешней мишурой с орешками, сахарной пудрой и прочим макияжем, скрывается холодное желание сделать так, чтобы вы покупали его снова и снова, несмотря на очевидный вред для здоровья. В таком легко может быть калорий больше чем в сахаре. Из этой булки вышел хороший хлеб - думаешь, глядя на нее. Вышел, и ушел куда-то очень-очень далеко( Что же делать? Отчаиваться? Проклинать судьбу? Это не наш метод...

Хлеб является одним из самых распространенных продуктов, которые хочется съесть. Пристрастие к хлебу может говорить о потребности в углеводах и питательных веществах, дефиците витаминов и микроэлементов, а также об эмоциональном состоянии. Дисбаланс кишечных бактерий Некоторые исследования показывают, что тяга к хлебным углеводам может быть связана с дисбалансом кишечных бактерий или недостатком клетчатки в рационе. Употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки может помочь сбалансировать кишечные бактерии и уменьшить тягу к углеводам в целом...